Thưởng Thức Vị Cà phê “Ngon” Theo Phong Cách Của Người Ê ĐÊ

Từ những hạt cà phê chín mọng trong vườn, người Ê Đê thu hái về để nguyên vỏ phơi trong nhiều ngày. Sau khi phơi khô, họ bắt đầu xử lý, ủ hạt cà phê theo cách riêng và cuối cùng là rang chín. Mọi công đoạn được thực hiện theo công thức “3 chín”: Hái chín, rang chín, hãm chín.

Bí quyết để có ly cà phê “ngon” là nhờ: suốt quá trình rang phải đều tay, lửa liu riu để tránh trường hợp hạt cà phê bị cháy xém. Sau khi hạt cà phê đã sơ chế hoàn tất, người Ê Đê sẽ sử dụng công thức bí mật để pha trộn làm sao giữ được vị thơm, vị nguyên chất và hợp “gu” của nhiều người.
 
Phong cách uống cà phê đúng kiểu người Ê Đê là phải đưa ly cà phê lên mũi ngửi hương vị trước khi uống. Làm như vậy thì hương vị sâu lắng của cà phê mới thấm sâu vào khứu giác và dù uống một lần cũng không thể quên được.
 
Mời Bạn đọc tìm hiểu thêm về: Phong cách uống cà phê “Ngon” của người Ê Đê
cảnh người ê đê hái cà phê
Cặp đôi dân tộc Ê Đê tình tứ hái cà phê
Mí Diệu đang thu hoạch nhửng quả cà phê chín mọng

Nguồn Cảm Hứng Sáng Tạo Miss Coffee

Bắt nguồn từ việc ngày ngày tôi được thưởng thức hương vị đậm đà tuyệt hảo Của những ly cà phê mộc mạc của người dân Ê Đê, lấy cảm hứng từ nhửng giọt đắng tinh hoa mà người Ê Đê mang lại. Tôi muốn lan tỏa  hương thơm ngào ngạt của làn khói mờ cà phê nóng hổi trong nhửng sáng mùa đông giá rét. Đưa tách cà phê đang bốc làn khói mờ lên mũi thưởng thức hương vị sâu lắng giúp mùi hương của cà phê thấm sâu vào khứu giác sau đó tận hưởng vị ngon tinh tế, sâu sắc bằng 1 ngụm nhỏ. Vị đắng chát hòa quyện với thơm nồng cộng thêm chút vị ngọt, chua sẽ làm cho bất kì người đàn ông nào đang mơ hồ củng phải tỉnh táo… càng uống càng mê…

Chắc không ít người sẽ thắc mắc vì sao chúng tôi lại lấy tên thương hiệu là “ Miss Coffee “ ? như chúng tôi đã nói ở trên, chúng tôi muốn lan tỏa hương vị cà phê và phong cách thưởng thức cà phê của người Ê Đê đến mọi nơi trên đất nước Việt Nam mình, các bạn biết không, tất cả các khâu từ chọn lựa nhửng trái cà phê chín mọng ngon nhất, hái mang về sơ chế, phơi khô, giã nhuyễn rồi đến công đoạn pha chế: từ 3 – 4 giờ sáng nhửng người phụ nữ Ê Đê đã dậy nhóm lửa đun bếp và đi ra bến nước gần nhà để lấy nước… khi có nước về cả nhà sum vầy nấu cơm, nhưng trước hết vẫn là chế biến và cùng ngồi thưởng thức nhửng tách cà phê nóng hổi sum vầy bên bếp lửa hồng rực rỡ.

Mọi thứ đều được làm bằng đôi tay khéo léo của nhửng người con gái Ê Đê, họ tần tảo sớm hôm, không ngại nắng gió, sương đêm lạnh giá, họ tạo ra nguồn cảm hứng đam mê, khơi nguồn sáng tạo và thức tỉnh nhửng tinh hoa nguồn cội của thiên nhiên đất trời Tây Nguyên.

Miss Coffee muốn lan tỏa, tôn vinh và đề cao nét đẹp của người phụ nữ Ê Đê, hương vị cà phê của người Ê Đê là nét văn hóa đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của người đồng bào dân tộc Ê Đê ở vùng đất Tây Nguyên đầy nắng và gió!

người đẹp ê đê đang lựa chọn nhửng trái cà phê chín mọng

Sản Phẩm Miss Coffee

Giảm giá!
Giảm giá!
250,000
Giảm giá!
350,000

Blog Miss Coffee